lunes, 4 de diciembre de 2017

MI PUEBLO: VILLÁLVARO, SORIA

Villálvaro es una localidad española de la provincia de Soria, partido judicial de Burgo de Osma (comunidad autónoma de Castilla y León). Pertenece al municipio de San Esteban de Gormaz.

Está situado en la Ruta de la lana y el Camino del Cid.

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HISTORIA:
En el Censo de 1879, ordenado por el Conde de Floridablanca,​ figuraba como villa eximida en la Intendencia de Soria, conocido entonces como Villálvaro, con jurisdicción de señorío y bajo la autoridad del Alcalde Ordinario de Señorío, nombrado por el Marques de Berlanga. Contaba con 307 habitantes.
A la caída del Antiguo Régimen, la localidad de constituye en municipio constitucional en la región de Castilla la Vieja​ que en el censo de 1842 contaba con 46 hogares y 180 vecinos
A finales del siglo XX​, este municipio desaparece porque se integra en el municipio de San Esteban de Gormaz, contaba entonces con 107 hogares y 432 habitantes.
En el año 1981, contaba con 220 habitantes, concentrados en el núcleo principal, pasando a 156 en 2010.
Gráfica de evolución demográfica de Villálvaro entre 2000 y 2010
Actualmente tiene 130 habitantes.



GASTRONOMÍA

El plato principal es el lechazo (asado en horno de leña) 

También es tierra de productos derivados del cerdo, con gran presencia de embutidos curados con calma. (La matanza es una costumbre popular)

Cangrejos pescados en la zona.

Tortas de chicharro y harinados.

FIESTAS:

San Pedro: última semana de junio (29 de junio)

San Mamés: 7 de agosto

EDIFICIOS RELIGIOSOS:

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ermita de San Pedro
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ermita de la Virgen de las Lagunas
Imagen relacionada
parroquia de San Mamés

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